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巴江水川菜食府简介
“巴山巴水巴江菜、重情重义重庆人”，巴江水川菜食府创立于1996年，秉承川菜风格，独创渝菜新骨，汲取巴国历史文化，传承巴蜀美食精髓，巴江水川菜食府本着“以人为本”的理念，不断创新为追求，以倡导绿色、健康生活为宗旨，为消费者奉献健康美食。
“巴江水”根植于巴国文化沃土，丰厚的文化底蕴与先进的经营思想融汇贯通，立志于“让奔腾不息的巴江水流遍全中国、全世界”！
目前，重庆巴江水饮食文化有限公司旗下已拥有“巴江水川菜食府”、“巴江水新派火锅”、“巴江水老鸭汤”、“巴江水干锅居”“巴之源/巴之缘醇派火锅”五大品牌，另有“重庆巴江水渝北食品分公司”、“重庆巴江水职业培训学校”两大子公司。
自2003年开展连锁加盟以来，已在全国拥有“巴江水川菜食府”、“巴江水新派火锅”、“巴江水老鸭汤”、“巴江水干锅居”“巴之源/巴之缘醇派火锅”加盟店近百家，取得了骄人的经营业绩。先后荣获《重庆十大创新特色火锅》、《重庆知名特许品牌》、《重庆十大品质餐饮企业》、《中国名火锅宴》、《重庆名火锅》、《全国绿色餐饮企业》、《重庆健康放心火锅》、《重庆火锅协会常务理事单位》、《放心火锅底料》、《最具市场推广价值奖》、《中国名菜》、《西博会美食展特金奖》、《重庆火锅名宴》、《全国行业质量示范企业》、《全国质量•服务诚信示范企业》、《中国烹饪大师大赛金奖》、《巴江水老鸭汤绿色营养奖》、《巴江水老鸭汤中国名火锅》、《重庆饮食协会副会长单位》、《最具文化品位》等荣誉称号。等二十余项殊荣，公司开发的名菜《巴江第一笼》、《巴江第一嘴》、《巴江双椒芋儿鸡》、《巴江水煮鱼》、《巴江豆花牛肉》获得中国第四届、第五届美食节美食大赛《中国名菜》称号。
重庆巴江水饮食文化有限公司汇聚了一批高学历、高素质的业界精英管理人才，现已发展成为拥有渝北食品分公司、西北事务部、河南办事处、江苏办事处、巴江水职业培训学校、大西南厨师培训学校、食品研究所、专家顾问团及多家直营店，并集原料生产、特许加盟、物流配送、教学培训为一体的综合型企业。
巴江水川菜食府、巴江水新派火锅、巴江水老鸭汤、巴江水干锅居、巴之源/巴之缘醇派火锅等品牌似一匹驰骋的餐饮黑马，一朵亮丽的奇葩。公司全体员工愿与全国有志之士携手合作，共创美好的明天。
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