巴江水干锅居是重庆市巴江水饮食文化有限公司旗下的创新品牌，它秉承巴江水公司一贯的生态、绿色、健康理念，顺应广大食客求新精的消费需求，传承巴渝饮食文化融合中餐和火锅精髓，为广大食客提供美食享受。
 
      巴江水干锅居源于以“国际烹饪大师”巴江水技术总监潘恋先生的技术团队多年的潜心开发，充分运用炸、炒、焖、煎、煮、炖、蒸七大手法，采用科学添加四十余味名贵中药的秘制干锅底料，精益求精制作的美食精品。 

      巴江水干锅具有麻辣鲜香、香气馥郁、汤醇味浓、营养保健的特色。并且分四季，季季不同补；味兼南北，老少皆适宜；菜品精到、绿色又营养。食后不上火、不伤肠胃，方便、快捷，回味无穷。 

      巴江水干锅居集结巴江水饮食文化有限公司多年的特许连锁管理经验，严格按标准化程序生产，工作人员系统化培训，为广大食客提供规范化、人性化服务，热忱欢迎各界朋友光临品鉴。欢迎有识之士携手合作，共谋发展。