立夏失败，重庆“巴江水”火锅陪你一起等夏天。

今年的夏天你感受到了吗，小编反正是还在过冬，刚刚收进箱子的外套又被迫拿了出来，小裙子短裤这些只能搁在衣柜里看着难受。立夏失败，九零后和八零后的老人已经不能像几年前一样穿着露膝短裤潇洒的走在寒风中了，保暖不成功，分分钟感冒发烧打点滴，伤不起...伤不起。所以小编在这里温馨提示，天气寒冷，注意保暖。

那么，立夏虽然失败了，但是想想重庆炎热的夏天，出门五分钟，流汗两小时的夏天，是不是觉得这种天气其实也挺好的，体恤外面加个长袖衬衫搭配牛仔裤和帆布鞋，哇..哇..哇..简直不要太安逸，这就是小编的理想型了，哈哈.....心水。

这里进入正题，在重庆，正题就是吃火锅，别不信，朋友聚会吃火锅，家人团聚吃火锅，同事聚餐吃火锅，情侣约会吃火锅。在重庆你可能听到的最多的关于“今天吃什么？”这个问题的答案就是“吃火锅”。

那么，今天吃去什么呢？

肯定是去吃“重庆巴江水老火锅”啦

何以解忧  唯有火锅！

这个不像夏天的夏天，“巴江水”豪情依然，将火锅的包容表现得分毫不差。这里不仅有爽脆的毛肚、鲜嫩的大刀牛肝、清爽的溶洞豆芽和脆甜香辣的贡菜牛肉，还有其它让人眼前一亮的惊喜菜品。

毛肚是大家吃火锅的时候很喜欢点的一道菜，也可谓是必点的菜品，很多火锅店主打的就是毛肚。毛肚其实就是牛的瓣胃。毛肚具有补益脾胃，补气养血，补肾益精、消渴、风眩得功效，非常适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱的人吃。也难怪大家都喜欢吃了。

鸭肠和毛肚一样，是吃火锅的必点菜品。鸭肠沾点小料，放入口中，非常的脆、香、有嚼劲。试过后，你深深的爱上了他，觉得是人间美味。

豆芽是重庆火锅最经典的传统素菜，可入清汤也可入红汤。可以香汤，二是吸收麻辣红油后鲜嫩爽口、又油又辣，非常下饭。

郡花也是重庆人超爱的食材，厨师一般会很用心地将郡花切成了花，容易熟之余也不硬不韧，而且还能吸收辣汤的味道，咬在嘴里脆脆的有滋味。

趁还没有热起来，赶紧喊起朋友去“巴江水”搓一顿火锅，如果你在减肥，火锅又辣又热，是不会胖的啦，这里纯属玩笑话，小编温馨提示，如果你喜欢吃火锅又怕胖，记得荤素搭配，吃完以后吃一个火龙果，没事的时候尽量运动运动，白天管不住嘴，晚上就抽点时间迈开腿，胖就找不上你哦。