希望你开火锅加盟店不只是为了赚钱!

对于开火锅加盟店的老板来说，唯一的目的就是赚钱，由于时代快速发展与变化，很多时候我们忘记了做餐饮的基本原则，当然我们要赚钱，但是我们不能只赚钱，好比做火锅，就要以菜品新鲜为主，坚决不卖过期菜，以食客的健康为主，不放添加剂，你为消费者考虑，消费者一定看的到。今天小编为你分享一篇关于经营火锅加盟店的误区 。

一、崇时尚，忘实质：

这是火锅加盟行业当下十分容易出现的误区，在消费不断升级的时代，许多人都盲目的跟风，认为餐饮行业需要时尚化，把店铺进行了一大通的改变，却忽略了最重要的一点就是顾客的用餐体验度。

我们不管是做哪种的改变，从早到晚首要的便是以消费者为主，像火锅加盟店这样使用怀旧的风格会让人更舒服。

二、扩规模，忘差异：

像目前的火锅加盟品牌许多为了扩大自身的经营，不断的引入新的产品线，但却因为忘记差异性，让店铺在市场中没有竞争力，从而导致失败。当下的餐饮行业更应该注重个性化、差异化、特色化。

三、重发展，忘基础：

目前的火锅店在发展过程中，呈现了“一头热，一头冷”的问题，即将对待扩张，激情高昂，对待产品的开发，人员培训，文化包装，消费研究，品牌管理，加盟支持，资源整合等等发展基础，却打的不扎实，从而导致跟不上发展，导致品牌从内部瓦解。

四、搞文化，忘定位：

火锅店想在市场中取得良好的发展，那么应该注重店铺的定位，以文化为辅，体现店铺的个性和竞争力。

五、顾学习，忘创新：

 市场在不断的发展，也容易出现同持化严重，因而我们要不断的学习，并以此来进行创新，这样才能让自己的品牌处于有力的竞争力，才能以差异化的产品在市场中取得发展。

前段时间新闻出现了一些关于外卖的不好的新闻，导致身边很多喜欢叫外卖的朋友都不敢叫外卖了，什么时候我们连吃饭都如此小心翼翼，真的是时代的悲哀。不要为了赚钱为赚钱，认真做事，不钻牛角尖，不管是做人还是做生意都要有原则。

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