开重庆火锅加盟店选址大忌有哪些？

开重庆火锅加盟店很简单，但也非常的讲究，比如在店铺选址上，一个看似简单的决定，却可能在无形之中“害死”你，选址的道理我们都懂，无非就是地段、人流量与租金的问题，但许多老板在选址时仍然会踏入一些陷阱，选址有忌讳，你中过这些招吗？下面我们一起来开重庆火锅加盟店选址大忌有哪些？希望你能记住。

一、城市快速路旁边：

在城市快速路两边，一般来说，这些地方不适合开一家重庆火锅加盟店，因为行人被隔离护栏阻挡，同时又没有停车位，车辆停不下来，很难在重庆火锅店吃饭。即使人流量是非常大的，他们也不能选择这样的地方开重庆火锅店。

二、被障碍物遮挡的店面：

有些重庆火锅店的地理位置很好，但为什么不容易被顾客发现呢？那是因为他们餐厅附近有一些障碍物阻碍了顾客的视线，导致餐厅不被顾客所发现。因此重庆火锅店附近有明显障碍物的位置也不是一个绝好的位置，同样是选择店面的一大禁忌。

三、被连续转租多次的店面：

店铺那么多，但是有些店铺会被转租多次，而且每个的时间都很短。总的来说，这家店铺不适合出租。多次转租的店面很差，信誉很低，很难得到客户的信任。

从另一个角度来说，往往是多次被租用的店面生意可能不太好，或者表面上做生意不错，但实质上赚不到什么钱，所以刚换完以后，一直没有固定的商家长期租下来。

原因是很多商家租这个店是被它的外表所迷惑，暂时发现不了隐藏的缺点，或者是租金低于周围市场价。

因此，面对被多次转租的店面时，投资者必须谨慎地找出商家失败的具体原因，这样才可以避免自己投资失败。

四、不强求黄金地段：

繁华的商圈固然诱人，但如果在这上面死磕的话反而是浪费时间。

在城市的主要商圈，这些地方每天都有无数人盯着，根本轮不到你，就算你有机会碰到，租金也会高到让你后悔遇见它。

再者，就算你运气爆表，得到了黄金地段的旺铺，你还得在短时间内了解：

①本区域内人群是否有在外用餐的习惯。

②是否超过75%的人口属于工薪阶层。

③平均年龄是否在26~32岁之间。

④10分钟内有多少顾客可以到达。

除去各种不稳定因素，最终得到一份准确的数据需要耗费大量的人工与时间。所以说黄金旺铺玩的都是资本，如果没这资本那就别在这块浪费时间了。

五、避开主干道：

大的主干道上，人流量很大，往往看起来会非常诱人，但是这样的地方绝对不适合开包子店，因为人流不会在这些地方停留。

虽然人流量大，但人流移动的速度过快，选在主干道两边的餐厅就像美国洲际公路上的无人加油站，看起来冷淡又倒胃口。

再者说，这样的地方成本很高，除非你开店纯粹是为了打广告，增加曝光率，否则肯定会让你得不偿失。

六、注意地铁口朝向：

想着人流量可能很大，不少老板会觉得地铁口附近是个不错的选择，但是最后发现人都从另一个口走了，这个口基本上没啥人。

这样的情况很多，一些地方看似有人气，实际观察后会发现并不是那样的。

不同朝向地铁出口所对应的环境不同：比如A口对应着商业广场，B出口对应着车站，C出口对应的是居住区，D出口对应的是施工现场，哪个方向的消费者质量更高、人流量更大？

七、注意街道的阴阳面：

就像一座山有阴阳两面，每个街道都有一条阴阳对角线，这与整个人口流动方向有关。举个例子，左边车道是进城方向，而右边车道则是出城方向，那么左边就是阳面右边是阴面。

看似中间只隔一条马路，门对门的地方，吸客能力往往会有天壤之别。

一条很长的巷子或者街道，刚开始人很多，往里边越走人越少，走到一定的距离时人就不想往前走了，决定返回去找一家吃饭，这个点就是人们通常会选择折返的点，前边的店和后边的店可能相差不过数十米，命运却会完全不一样。

八、保险不冒险：

很多人看到一个地方没有某一品类的店，认为这是个机会，其实也有可能是陷阱。

例如我们经常在一些老居民区附近发现早餐店不多，其实是因为这里年轻人太少，而老年人大部分在家吃早餐。

如果你选择的地方有一到两家同类型的重庆火锅店，并且都做得还不错时，那么恰好说明这地方还不错。起码用户基础不弱，接下来你唯一要思考的就是如何将菜品做到极致，从竞争中脱颖而出。

谁都想做第一个吃螃蟹的人，但你手里的到底是螃蟹还是蝎子，谁知道？

九、分析消费者构成：

根据大量开店营业数据显示，居民情况以及他们的收入是影响销售额的主要因素之一。

所以，看一个地方行不行，不要拿自己心里预期的店面形象去套，而是要客观分析这地方的人群构成。

周边的人群都是干啥的，人们的活动轨迹怎么样，在外面吃的多不多？全面的考虑完毕后，这地方合不合适就比较清楚了。

十、划重点：看小区新旧、看年龄、看着装：

当你足够了解一个城市而且开的都是街边店时，基本上实地看一下，凭经验就可以判断出这个店能不能开成，开出来会是啥样。

如果在居民区开重庆火锅店，首先，要看小区新旧程度如何。对于普通住宅来说，很多人可能会觉得住新小区的人有钱，实际上老小区的人更有钱。现在一二线城市的人大多买房都要靠贷款，刚入住的前几年都会特别节省。还可以观察窗帘安装率、空调安装率等细节。

其次，要看社区居民年龄结构如何。通常消费力最强的群体是30岁左右的女性，尤其是35岁左右的单身女性。因此，去女性顾客群聚集的地方，开重庆火锅店赚钱的概率更高。

如果是在写字楼附近开重庆火锅店，可以观察公司员工的穿着、选重庆火锅店还是小店吃饭，基本就能预估他们的消费水平。

开重庆火锅加盟店，选址很重要，因为这是个竞争充分的市场，没有谁会非吃你这一口不可，选址与定位，都需要围绕着顾客的真正需求来做文章。