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“巴江水火锅”加盟店开到河南商丘夏邑啦!

浏览量:131次 日期:2019-07-09

巴江水火锅加盟店开到河南商丘夏邑啦!夏邑县,简称栗,古称栗邑,河南省商丘市下辖县,素有“中国孔祖之地”之称。是中国上古古都,华夏祖地,龙山文化的发祥地之一。是夏朝中期的主要都城,夏商时代属虞舜之后的虞国,秦置栗县,周朝属宋国,汉朝属梁国,北魏时称“下邑”,金末取“华夏之邑”之意,改称“夏邑”,相沿至今。

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夏邑是中国著名的长寿之乡,这里的人们之所以健康长寿与当地人的日常饮食息息相关,其风味美食也自然丰富多彩。


夏邑历史悠久,文化灿烂,尤其是饮食文化独具特色。人们在这里繁衍生息,从大自然中养成了科学规律的饮食习惯,从丰富的物产品类中探索、归纳和了解了各种食物的牛克品性及食补功能,进而顺应自然,享受自然;从风味上取味酸、甜、苦、辣、咸,以蒸、煨、烤、煮、煎等烹饪手法创制出了极富边缘性和多容性的和谐食品风格。


不同的地方有不同的特产,它与当地的环境和气候息息相关,那么,夏邑特色有哪些呢?

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鲫鱼蒲菜


鲫鱼蒲菜是夏邑县地方特产名吃,在历史上久负盛名,早在明嘉靖年间已广为食用,距今已有800多年历史。


夏邑县城天龙湖中蒲草茂密,生长在黑色稀泥中,取其下部嫩心叶,即为蒲菜,亦称蒲笋。稀泥越深,生长越多越好,生育期间水深保持在一米以上,每年五六月份为采摘最佳期。

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蒲菜呈乳白色,每根长度约0.6~1米,像大拇指一般粗。此菜质地柔嫩,生熟兼用,脆而无丝,清香可口。除食用外,还有其药用价值,可降血压、健脾胃、助消化等。


2010年5月,鲫鱼蒲菜制作技艺被夏邑县人民政府公布为第一批夏邑县县级非物质文化遗产名录项目。

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sa汤


sa是永夏交界处的一种风味饮食,至今已有200多年的历史,其渊源可以追溯到清代乾隆年间主要以富硒肥牛羊肉、母鸡肉为原料,配以大麦麦仁、大料、富硒胡椒等熬制而成。


此汤经反复煮熬,不腥不膻,它吃肉不见肉,原汤原味,浓香诱人,在寒冷的冬天要是能来一碗热乎乎的糁汤,那叫一个满足。


2009年6月,sa汤被河南省人民政府公布为第二批河南省非物质文化遗产。

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肉盒子


不止是集市上,学校门口的小摊生意也非常火爆!小时候放学总忍不住来一个,然后和小伙伴们边吃着肉盒边走回家!真的是好怀念那段简单而又幸福的时光呢!


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水煎包


历史传"水煎包"是豫东、鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为"煎 各式水煎包包",其状扁圆,上下呈金黄色。其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制,皮为小麦粉面发酵,将包子放入平底锅内少许时间,再加面水,后浇香油,翻一遍出锅即成,成为人民深受欢迎的食品。

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马头狗肉


‌马头镇位于夏邑西南、商丘东南。马头狗肉不但味道鲜美,而且具有很高的药用价值,它有安五脏、壮阴阳、益气力、暖腰膝、补血脉之功能。另外食狗血、狗心、狗肾、狗鞭等都有独特的滋补效果。马头狗肉,是选健壮活狗,经-剥皮、配以作料精心煮制而成。


2004年夏邑县首届名吃大赛中马头狗肉被评为“夏邑名吃”,为商丘风味名吃。

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冉家五香糟鱼


‌冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作,距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。


‌五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。

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夏邑风味食品的多滋多味又精制多样,自然是由多方面的条件促成的,第一是夏邑农作物品种多,品质好。夏邑地形平坦,土壤肥沃并富含硒、水性弱碱,四季分明,雨量充沛,农作物品种主要有玉米、豆类(黄豆、黑豆、芸豆、绿豆、红小豆、蔓豆、豌豆)、高粱、小麦、黍、红薯、芝麻、各种蔬菜、水果等,夏邑盛产香菇、草菇等食用菌类,是中国食用菌之乡。



巴江水火锅最近真是热闹,昨天刚刚签了一个河南舞钢的客户,今天河南夏邑又签单了,感谢全国加盟商和经销商对巴江水的信任和厚爱, 让我们离让奔腾不息的巴江水流遍全中国、全世界的目标又进了一步。



饮水思源,我们深知,现在所取得的每一点进步和成功都离不开大家的关注、信任、支持和参与。最重要的是感谢各位加盟商对我们的信任,这将是我们进步的强大动力,是我们成长的不竭源泉。


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能与尊敬的各位客户结成合作伙伴,实现互利共赢,共同发展,我们感到荣幸之至。重庆巴江水饮食文化有限公司希望可以和各位加盟商一起,展望未来,我们将一如既往的加大在产品技术领域的投入和不断的完善各产品线,开拓进取,为广大客户朋友提供优质的产品和服务。