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巴江水火锅加盟之带鱼!

浏览量:162次 日期:2019-07-17

带鱼?对于小编这种不怎么下厨也不怎么喜欢吃鱼的人来说,还真的不知道带鱼长什么样呢?真的是生活技能极差,今天巴江水火锅加盟就带你看看带鱼是什么鱼,带鱼煮火锅好吃吗?

火锅加盟

什么是带鱼?


带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。


带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐 渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。


主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。


带鱼腹部有游离的小刺,游动时不用鳍划水,通过摆动身躯来向上游动。捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类。洄游性鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃,有时会同类相食。有昼夜垂直移动的习惯,白天群栖息于海洋中、下水层,晚间活动于海水底层。带鱼寿命8年左右,1龄鱼的平均身长18至19厘米,重90克~110克,当年即可繁殖,2龄鱼可长到300克左右。


带鱼煮火锅好吃吗?


带鱼煮火锅是很好吃的,很多人都喜欢吃,带鱼的腥味有点重,对于不喜欢的人来说就是吃火锅最不想点的菜,所以如果你和朋友去吃火锅的话,最好先问问对方吃不吃带鱼,不喜欢吃的话最好别点,带鱼虽好吃,但是大家一起快乐的吃火锅菜最最要,不过煮红汤的话,味道没有那么重哦。


营养价值:


1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;


2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;


3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;


4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。


食用功效:


1、具有降低胆固醇的作用。


2、对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。


3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。


4、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。


适用人群:


一般人群均可食用。


禁忌人群:


过敏体质者、有麻疹、风疹皮肤瘙痒者不宜食用,咳嗽气喘者也不宜食用。

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以上就是巴江水火锅加盟为您介绍的带鱼了,带鱼的营养价值很高,吃火锅的时候可以点一盘哦。