巴江水火锅加盟之带鱼！

带鱼？对于小编这种不怎么下厨也不怎么喜欢吃鱼的人来说，还真的不知道带鱼长什么样呢？真的是生活技能极差，今天巴江水火锅加盟就带你看看带鱼是什么鱼，带鱼煮火锅好吃吗？

什么是带鱼？

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。

带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐 渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。

主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

带鱼腹部有游离的小刺，游动时不用鳍划水，通过摆动身躯来向上游动。捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类。洄游性鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水底层。带鱼寿命8年左右，1龄鱼的平均身长18至19厘米，重90克～110克，当年即可繁殖，2龄鱼可长到300克左右。

带鱼煮火锅好吃吗？

带鱼煮火锅是很好吃的，很多人都喜欢吃，带鱼的腥味有点重，对于不喜欢的人来说就是吃火锅最不想点的菜，所以如果你和朋友去吃火锅的话，最好先问问对方吃不吃带鱼，不喜欢吃的话最好别点，带鱼虽好吃，但是大家一起快乐的吃火锅菜最最要，不过煮红汤的话，味道没有那么重哦。

营养价值：

1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4、带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

食用功效：

1、具有降低胆固醇的作用。

2、对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3、经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

4、有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

适用人群：

一般人群均可食用。

禁忌人群：

过敏体质者、有麻疹、风疹皮肤瘙痒者不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。

以上就是巴江水火锅加盟为您介绍的带鱼了，带鱼的营养价值很高，吃火锅的时候可以点一盘哦。

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