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火锅店在选择商圈时可能面临的问题?重庆巴江水特色火锅加盟?

浏览量:183次 日期:2020-09-16

我们知道商圈是指火锅店对顾客的吸引力所能达到的范围,个体经营与加盟特色火锅品牌店的商圈调查分析方式是不一样的,对于加盟重庆火锅品牌的投资者来说,选择商圈时需要面临下面几种情况,投资者一定要谨慎分析,那么,有哪些因素需要谨慎分析了,重庆巴江水特色火锅加盟公司为您解答:



1、面临商圈没有同类型火锅加盟店的时


这是连锁加盟火锅店进入商圈尚无同类型火锅品牌连锁店存在的情况,其分店的经营形式产品组合具有唯一性的一种情况。若加盟的火锅店进入的商圈已经存在类似的火锅加盟品牌店,就会形成比较大的竞争,不利于以后的经营。加盟火锅品牌店要与商圈内其他类似火锅加盟店比拼,主要考虑到两点:


一是如何充分利用规模优势与总部的支撑优势


二是如何做好加盟店的“属地化”工作。


2、面临商圈不断出现的竞争对手的情况


所在商圈不断出现新的竞争对象,先期进入的加盟火锅店必然面临后来者的挑战,商圈竞争态势也可能在短期发生剧烈变化,如果短期内商圈餐饮消费规模得不到提升,商圈情况就会恶化。应通过不断创新,提高服务、管理、企划、营销等水平获取相对竞争优势。


3、面临各种因素的剧烈变化的情况


我们通常将商圈分为成熟商圈和不成熟商圈,不成熟商圈又涉及以下两种较为普遍的情况,这些商圈会因各种因素使环境发生剧烈变化。


(1)中心城市的不断延伸及卫星城市的大量兴起,使得一大批边地区餐饮商圈迅速崛起并产生大量商机,这是“利好”消息。


(2)中心城市的“空心化”现象,使本就不成熟的餐饮商圈缺乏上升动力,甚至不断萎缩。


这两种情况在同一城市都可能发生,资本的趋利性使会驱使部分餐饮店“走出去”以谋求生存与发展。