开火锅店打造自己的特色菜品很重要?重庆巴江水特色火锅加盟!

大多数火锅店的味道和菜品都差不多，在保证口味的前提下，几乎每一个品牌火锅都有自己的特色产品，这个“特色”是否别具一格，直接影响到品牌的美誉度，所以， 很值得花功夫培育、打磨。比方说，重庆巴江水“三十里加急宰牛场毛肚” 就为重庆巴江水特色火锅得了众口一词的好口碑。

“三十里加急宰牛场毛肚”是来渝北农业园区屠牛场，为了保证毛肚的鲜嫩，毛肚取出来后，重庆巴江水特色火锅立刻将其冰镇，用专车加急快速运达到店，又因之间的路途是 三十里，故有此名。该产品看上去既红又润，厚厚的富有弹性，在翻滚的红汤里 稍加涮烫，立即变成了脆而不绵、熟而不老、鲜嫩脆滑的美味，令人过口难忘， 在掌灯时分， 重庆巴江水特色火锅几乎每张台都会有一个盛着“三十里加急宰牛场毛肚”的红钵钵，有些台甚至有两三份。可惜的是，由于毛肚的数量有限，重庆巴江水特色火锅各个加盟火锅店晚上8点半以前一般都会卖完，很多客人只能在第二天早点来，多点上几份。

可见开火锅店打造自己的特色菜品是多么的重要，当然除了打造本店的特色菜品以外，打造精致的服务也不可少，内外结合，自然能让你的火锅店脱颖而出。