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重庆三鲜火锅的做法, 乐得清淡!

浏览量:999次 日期:2018-06-13

很多爱吃重庆三鲜火锅的朋友,以为三鲜火锅就是海鲜呀什么食材组成的,但是其实并不是,重庆三鲜火锅大多数食材是菌菇类的,因为这样熬制出来的汤才会鲜亮。而且在夏季,在家如果要自制三鲜火锅比骨头汤火锅更加清爽,而且更加的低脂还美味!所以说,今天小编就来安利大家重庆三鲜火锅的做法, 乐得清淡!


重庆三鲜火锅


重庆三鲜火锅


三鲜火锅我们首先来说下底料的做法,很简单!

主料:火腿100g、平菇250g、鸡肉100g、白菜500g。

要用的调料:胡椒粉1g、盐5g、味精1g、猪油50g、老姜片适量、大葱2段(大葱的前面的穗煮了还可以防感冒呢)。


底料制作流程:

1:平菇切成大片,鸡肉和火腿热水焯熟切4厘米左右长,2.5厘米左右宽,0.3厘米左右厚。

2:猪油炒到无分熟,放入平菇,菜心炒一会后再放火腿、鸡肉炒匀,加盐、1000毫升的鸡汤、味精、胡椒面、老姜、大葱段煮开就可以啦!


当然三鲜火锅涮的食材也少不了给你们推荐:肉片(减肥的可以吃牛肉,羊肉,脂肪量少),生菜(火锅必备)、土豆片、炸豆腐、肉丸、蘑菇(小编最喜欢吃凤尾菇)、豆腐皮。好啦!好啦,一锅超级美味的重庆三鲜火锅就完成啦!好吃还不长肉!


以上就是重庆三鲜火锅的做法,可以推荐您的朋友或者您自己在家尝试一下哈,重庆火锅就是这样变化多样,绝对不会让您失望的!重庆巴江水火锅更推出三鲜清汤的火锅底料,让您更加快速的吃上健康美味的火锅!

重庆三鲜火锅