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怎样在家吃重庆火锅才不会上火?

浏览量:998次 日期:2018-07-24

夏日炎炎,几个小伙伴聚会肯定是想在家煮个火锅吃,然后吹着空调,肯定霸道!那如何避免这么多辣椒带来的上火呢,一个是你们可以选择巴江水火锅,或者巴江水火锅底料,一个就是自己在家煮火锅应该注意哪些地方!下面就是小编给大家分享的怎样在家吃重庆火锅才不会上火!


重庆火锅


1.底料清淡,不要太辣

首先做火锅前第一步就是底料底汤了,想要吃不上火的火锅,底料必须要清淡并且不能是太辣的。什么毛血旺或者整锅底汤都是辣椒的那种,任何人吃了都会上火。所以火锅底料可以用鸡肉,排骨或者牛肉来熬汤,如果有喜欢重口味或爱吃辣的朋友,给他们准备辣椒酱拌着吃就好了。这里小编推荐巴江水清油火锅底料哦~


2.多放姜片

除了底料不宜太辣以外,我们还可以通过放其他配料来达到防止上火的目的。在火锅汤里如果炖肉的话姜片还是很有必要放的,最好多放几片。这样不仅是为了去掉肉的腥味,同时吃起来口感也会更加可口美味。最重要的是姜片还能帮助我们清热去火以及防止上火,并且还能暖胃,放姜片真是很不错的选择。


3.加入少许啤酒

在火锅汤底里面加入少许的啤酒可以有效的防止上火。啤酒里面含有多种营养素,在火锅汤底中加入少许的啤酒不但可以均衡营养,还可以上火锅汤汁醇香美味。


4.加点马蹄

加马蹄下火,马蹄的功效主要是养阴生津,还有清热的作用。可以控制辛香料导致上火的状况。马蹄是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养。打火锅的时候放马蹄,很容易排解肉类的毒素。而且马蹄富含水分和粘液质。具有润肺化糖的功效。


5.我们日常用到的食材——莲子

莲子具有清心,下火,健脾,滋补的功效。 吃了辛辣的东西之后,肠胃不好,加入莲子可以清除这些反应。


以上就是怎样在家吃重庆火锅才不会上火?希望对您有帮助哦!您要是觉得麻烦,也可以和三五朋友过来巴江水吃火锅,空调给力,火锅给力,菜品给力,氛围更是给力!

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