怎样在家吃重庆火锅才不会上火?

夏日炎炎，几个小伙伴聚会肯定是想在家煮个火锅吃，然后吹着空调，肯定霸道!那如何避免这么多辣椒带来的上火呢，一个是你们可以选择巴江水火锅，或者巴江水火锅底料，一个就是自己在家煮火锅应该注意哪些地方!下面就是小编给大家分享的怎样在家吃重庆火锅才不会上火!

1.底料清淡，不要太辣

首先做火锅前第一步就是底料底汤了，想要吃不上火的火锅，底料必须要清淡并且不能是太辣的。什么毛血旺或者整锅底汤都是辣椒的那种，任何人吃了都会上火。所以火锅底料可以用鸡肉，排骨或者牛肉来熬汤，如果有喜欢重口味或爱吃辣的朋友，给他们准备辣椒酱拌着吃就好了。这里小编推荐巴江水清油火锅底料哦~

2.多放姜片

除了底料不宜太辣以外，我们还可以通过放其他配料来达到防止上火的目的。在火锅汤里如果炖肉的话姜片还是很有必要放的，最好多放几片。这样不仅是为了去掉肉的腥味，同时吃起来口感也会更加可口美味。最重要的是姜片还能帮助我们清热去火以及防止上火，并且还能暖胃，放姜片真是很不错的选择。

3.加入少许啤酒

在火锅汤底里面加入少许的啤酒可以有效的防止上火。啤酒里面含有多种营养素，在火锅汤底中加入少许的啤酒不但可以均衡营养，还可以上火锅汤汁醇香美味。

4.加点马蹄

加马蹄下火，马蹄的功效主要是养阴生津，还有清热的作用。可以控制辛香料导致上火的状况。马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养。打火锅的时候放马蹄，很容易排解肉类的毒素。而且马蹄富含水分和粘液质。具有润肺化糖的功效。

5.我们日常用到的食材——莲子

莲子具有清心，下火，健脾，滋补的功效。 吃了辛辣的东西之后，肠胃不好，加入莲子可以清除这些反应。

以上就是怎样在家吃重庆火锅才不会上火?希望对您有帮助哦!您要是觉得麻烦，也可以和三五朋友过来巴江水吃火锅，空调给力，火锅给力，菜品给力，氛围更是给力!