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重庆火锅加盟店经营技巧:如何留住老顾客再引流新顾客?

浏览量:1063次 日期:2018-11-07

做重庆火锅生意,很多都是有区域限制的,当然不包括您在网上的推广带来的人流,但是周边的客户逐渐成为老客户、回头客这是非常重要的,而且还要运用这些回头客分裂出更多的新客户,源源不断的持续好的生意,那下面小编就给大家分享一下:重庆火锅加盟店经营技巧:如何留住老顾客再引流新顾客?


重庆火锅加盟店


重庆火锅连锁加盟店老客户效应与比率

一家重庆火锅连锁加盟店如果你每年都有30%的顾客流失,也不知顾客流失原因,流失的顾客去哪儿?这样就会给加盟店生意带来严重的影响。开重庆火锅连锁加盟店记住一句话:每100位满意的顾客会给你带来25位新顾客每收到一个顾客的投诉,就意味着有20个顾客会流失。留住一个新顾客的成本比维护一个老顾客要多10倍的成本,可以提升火锅店两倍客流量,营业额将提升40%。所以先做好留住老顾客,再进行引流新顾客。


老顾客的重要性

你可能会问了,老顾客真的那么重要吗?是的。既然叫老顾客,意味着他在店里的消费频次比较高,每个星期可以来三次,也可以来五次。既然叫老顾客,意味着他认可你的菜品服务环境。


顾客就是重庆火锅连锁加盟店的财富,是火锅店能够赚钱,能够正常经营的血液,很多饭店不注重留住老顾客。总是想方设法引流新顾客。忽略了老顾客的维护,这样的话,你引流的顾客越多,流失的顾客就越多。


重庆火锅消费群体需求

想要留住顾客,就要知道顾客心里在想什么,需求什么?喜欢吃什么?说大方向一点:

50后吃的是健康

60后吃的是品质

70后吃的是档次

80后吃的是情感,

90后吃的是故事

00后吃的是体验


就按照这些层次与比例去打造咱们的火锅店,生意肯定不会差,再利用活动,返利给老客户带来新客户,双双都是吃得开心,这个对店也是非常有帮助的。以上就是重庆火锅加盟店经营技巧:如何留住老顾客再引流新顾客?希望对您有帮助!


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