重庆新派火锅加盟领导者

您现在所在的位置:重庆火锅加盟>新闻资讯>行业资讯 > 重庆羊肉火锅,最佳配菜有哪些?冬季必备!

重庆羊肉火锅,最佳配菜有哪些?冬季必备!

浏览量:679次 日期:2018-11-12

冬天不想吃麻辣火锅的小伙伴,完全可以选择吃羊肉火锅,养生滋补还好吃,那重庆羊肉火锅,最佳配菜有哪些?冬季必备!下面小编就给大家分享一下~



重庆羊肉火锅


素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的。其实油面筋也不错!煮得半熟的。


常见火锅配菜蔬菜类:娃娃菜,菠菜、土豆、莲藕等。豆制品:冻豆腐等肉类;羊肉卷不能少,也可以配点手切。

海鲜配菜有:鲅鱼片,牡蛎,鱿鱼片;


蔬菜有茼蒿,小白菜,大白菜片,菠菜(和羊肉是最佳搭档,同吃可是人间美味。送啤酒,送一到两碟配菜,或者冷饮免费之类的。

羊肉火锅的食材选购


羊肉最常见的做法,除了羊肉串就是羊肉火锅了,而且羊肉火锅的做法比羊肉串的更简单快捷,尤其是在冬季朋友聚会之时,羊肉火锅就派上用场了。


不过,也正因为羊肉开始大受欢迎,市场上一些商家就开始了“挂羊头卖狗肉”的行为,让人无从分辨。而羊肉火锅自然是少不了羊肉的,那么我们怎么才能买到好的羊肉呢?可以通过下面几个步骤进行辨别:


首先是外观。质量好的羊肉是有光泽的,肉红而油白,颜色很均匀,肉质紧密,外表面微微有些干,摸起来温度适中,不黏手,按下去的话,凹陷部位很快会回复原状。


其次是骨架。首先不新鲜的羊肉,骨髓与骨骼之间空隙很大,肉颜色也呈暗紫色。而质优的羊肉骨骼切断后肉与骨骼紧紧的连在一起,没有空隙,不会脱落。

最后是气味。不新鲜的羊肉会有难闻的异味,而新鲜羊肉则会有有正常的血腥味和羊膻味。

此外如果觉得自己可能不会识别,可以去正规的店子或超市,一般就可以比较放心了。

以上就是重庆羊肉火锅,最佳配菜有哪些?冬季必备!希望您喜欢!


重庆羊肉火锅