开不同规模的火锅加盟店要投资多少钱？

餐饮不管在哪个国家都是一个大行业，特别是在中国，饮食早已不是填饱肚子而是要享受美味。火锅是我国美食的代表，颇受欢迎。开一家火锅店，是非常有前景的创业好项目。目前国内火锅加盟业发展迅速，很多人看到了火锅市场的容量大，都想在这片 沃土上掘一桶金。那么，开一家火锅店要多少钱呢？

1、 豪华型火锅店

豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉，装修举措措施齐备，环境柔美，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其独特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相同一具备高级的烹调和服务职员，其服务对象以高收入者居多，投资大约在60万-80万左右。

2、 大众型火锅店

大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数目不少。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独占特点，价格适中与火锅本钱较低和风味大众化关系紧密亲密，座位率与周转率较高，投资大约在40万-60万左右。  

3、 风味型火锅店

风味型火锅店是体现独特的饮食文化，具有浓烈的地方风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有一定特色，风味得到公认，投资大约在20万-40万左右。

4、 自助型火锅店

自助型火锅店是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务职员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的知足感，投资大约在10万-20万左右。

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