重庆巴江水火锅荣登2018年度“中国火锅百强企业”榜！！！

中国餐饮百强企业，是由中国商业联合会、中国烹饪协会和中华全国商业信息中心联合主办的，为了扩大餐饮企业在国内外的影响，展示我国餐饮龙头企业及企业家的风采，树立行业品牌推广成功经验，推动餐饮业进步与发展，每年举办一次的餐业盛会。

那么，2018年度火锅行业大咖风云际会，论道中国火锅的未来与国际化发展之道。在一份百强榜单中海底捞、德庄、小肥羊、巴江水等知名品牌一同入围。中国烹饪协会火锅委员会发布2018中国火锅100强。

本次2018年中国火锅产业发展大会，以“聚合创变，共享蔚蓝”为主题，共同探讨中国火锅进化论，协会根据品牌好评率、店面规范化管理、菜品创新能力等综合指数，并发布了2017年中国火锅产业发展报告和2017年中国火锅加盟连锁百强企业名单。

此次大会上的数据显示，2017年火锅产业总销售额为11700万元，中国餐饮百强占比30%份额，一直稳健发，成为傲视全国餐饮的知名板块。与此同时，大会围绕主题，对火锅行业新趋势、新动态、新聚变展开激烈探讨和研究，总结出未来火锅餐饮的五大发展趋势，为亿万火锅创业者指明道路。

重庆巴江水饮食文化有限公司成立于2003年，一家以经营川味火锅为主的大型跨省连锁加盟品牌，公司传承巴渝文化精髓，以新派、时尚、健康、养生引领餐饮消费发展潮流，是一家火锅加盟连锁教学培训为一体的综合型企业。

重庆市巴江水饮食文化有限公司不仅是一家火锅加盟品牌，同时也拥有自己的食品加工厂“重庆巴江水香点食品有限公司”。重庆巴江水香点食品有限公司是一家集原料采购、产品研发、食品生产、市场营销、售后服务为一体的综合性调味品生产企业。

企业将传统的重庆火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式。企业不但拥有机械化程度高、最具现代化生产的先进机械设备。

同时还拥有一流的巴江水产品质量检测中心、巴江水火锅开发研究所、潘恋首席技师工作室，公司采用同类产品中最先进的检测仪器，监控每一批产品的各项指标，确保产品的品质和食品安全。

从源头上保证了巴江水产品的环保、绿色、优质、营养与健康，根本性杜绝了劣质产品出厂，维护加盟商及消费者的合法权利，履行着巴江水的社会责任。

“巴江水”之所以受各大餐饮老板信任，主要是其产品质量让人放心！在生产的过程中，公司严格把握各种流程的品控管理，加上完善的客户服务体系，因此能够确保为消费者提供高度保障的产品质量。不但能够让顾客吃的过瘾吃的放心！也是各大连锁餐饮公司保持长期友好合作的根本原因！

在规模上，我们拥有自己的工厂，自己的生产线，除了线上线下的销售方式以外，还是一家常年从事火锅底料、麻辣烫底料、串串香底料、鱼调料、重庆小面调料、火锅鸡精、调味粉等火锅产业配套产品的生产、研发、定制、贴标牌、代加工、一体式物料供应和各方面服务的综合性实体企业。公司合作商遍布全国各地，欢迎广大餐饮同仁到厂参观考察，洽谈合作！

巴江水已经荣获了多次中国火锅百强企业，这次巴江水依然可以荣登2018年度“中国火锅百强企业”榜，是因为我们在发展的过程中，始终坚持“味道是第一生产力”的经营理念，努力打造中国火锅第一品牌，让每位合作伙伴实现餐饮梦想，体验事业成功的喜悦！

2018年，是火锅品牌逐步进入两极分化的一年，重庆“巴江水”火锅将继续秉承中国健康美食文化，发挥自主优势，借行业东风，以升级服务、升级产品的形式践行承诺，将巴渝传统火锅文化的传承、发展及创新融为一体，打造更具品牌化、规模化、国际化的特色餐饮模式，助力中国经济发展，让中国火锅走向世界。