年糕火锅怎么做?年糕火锅的做法

自古以来重庆火锅的发展，如今是闻名海内外。因为其味道浓重，特备顺应如今追求生活品质的现代人。年糕作为普遍的一种火锅食材，也非常受人没门喜爱。那么年糕火锅怎么做呢?下面重庆巴江水就为大家介绍一下年糕火锅的做法。感兴趣的朋友一起来看看吧!

年糕火锅做法一

材料

4个年糕片，4个方形豆腐皮，4支牙签，少量的白菜，两朱茼蒿，20公斤金针菇，2朵香菇，红萝卜花片1片，鸡粉2小匙。

做法

1.把年糕切成片用盘子装好，每片约20克备用。

2.把准备好的蔬菜放入水中洗干净，排入小火锅中备用。

3.然后可把年糕一起和豆腐皮放在一起，用牙签固定好，以免年糕调出来，弄好过后投入火锅当中。

4.加入少量的水和鸡粉，等到煮熟以后就可以食用了。

年糕火锅做法二

材料

韩式年糕，韩式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋葱，葱白，盐。

做法

1.把洋葱切成细丝、葱白切碎。

2.再煮年糕的过程当中(为了增加其味道)可以加少量的盐和油在清水里面(放油的目的是为了防止年糕粘在一起)，等到年糕浮出水面就可以捞出。

3.然后装一碗煮年糕得水放在一边备用。然后放适量的油在锅里面，加入洋葱和葱白一起炒香。

4.再放入一些韩式泡菜一起搅拌。

5.在依次加入煮年糕的水，年糕，适量辣椒粉拌匀。

6.加上锅盖煮到收汁即可。

7.然后在加上一些芝麻就可以食用美味的年糕火锅了!

年糕火锅怎么做?通过以上内容的简单介绍相信大家应该了解了吧!不过在这里提示大家，以上介绍的方法只适用于家庭使用哦。欢迎广大火锅加盟者前来咨询重庆巴江水火锅加盟有限公司。