重庆的火锅有哪些特色?

很多外地人一来重庆第一件事就是好好品尝一下地道的重庆火锅，但是又不知道重庆火锅特色是什么?下面就随小编一起来探讨一下吧!

其实重庆的火锅特色不是什么菜品，而是其中的底料，用一个字总结那就是“辣”。因为重庆的火锅不管是大江南北的菜品都是齐全的，想吃什么就烫什么，因此总的一个特色就是辣。

但是很多外地人来重庆无法接受那种辣的刺激，如果你的肠胃不够好最好是不要吃的那么辣，如果吃了绝对少不了拉肚子。但是好不容易来一趟重庆总不可能吃不到火锅吧!其实大家打不可担心这个问题，由于重庆很多火锅店的经营方式都非常灵活，你只要和服务员打声招呼不要太辣了就可以了。

比如重庆巴江水火锅店，食客一进来就可以看到高大上的火锅店装饰，布局整洁，地面干净，一到火锅店服务员就会给你安排位置，然后你就可以告诉他你们是外地人来重庆，不能吃的太辣了，这时候服务员就会告诉后厨底料不要放太辣了，一上锅你就可以吃到丰富的重庆火锅。

重庆的火锅有哪些特色?通过以上简单的介绍大家是否有所了解了呢?欢迎广大朋友到重庆火锅店品尝巴江水火锅的味道，(来不了的朋友也没有关系，重庆巴江水在全国各地城市都有加盟店，因此也可以到当地品尝)