重庆火锅加盟店如何去做促销活动吸引客户?

夏日炎炎，火锅越热喜欢吃的人越多，但是，如何使店里面的客户吃得开心且店里面的生意更加火爆，客源络绎不绝呢?接下来小编就会介绍一些方案，重庆火锅加盟店如何去做促销活动吸引客户。

优惠促销的形式主要有以下几种。

折扣

折扣是优惠促销最常见的形式，火锅加盟店不但可以根据顾客消费额的多少确定折扣的高低，还可以在餐饮销售淡季和非营业高峰期间，实行半价优惠和买一送一等优惠促销活动，以吸引更多的顾客，进而增加销售额。

发放赠券

赠券的使用在餐饮业极为普遍，尤其在营业淡季更多的采取这种方法。赠券的发放比较灵活，既可以借用大众媒介主要是报纸“发放赠券”，如在报纸广告中宣传“持本广告消费给予8折优惠”;也可以委派人员在热闹的街道和社区发放赠券;也可以在消费者结账时向消费者赠送有价赠券，下次销售可作相应币值计算。

低价套餐

当经过设计将若干菜肴组合成一种套餐时，餐馆可以按较低的价格出售，以此吸引顾客，增加整体收入。尤其是周末家庭消费和节假日的顾客消费，许多餐馆往往推出不同特色、不同档次的家庭套餐，以满足不同家庭的需求，如“周末欢乐家庭套餐”、“夏日消暑套餐”、“家庭外带套餐”等。

免费品尝

加盟店开发出新的餐饮产品和服务时，可以将样品送给某些顾客品用，用于了解他们是否喜欢这种产品;同时欢迎顾客再次光临或立即购买。当新菜品和服务得到顾客的认可以后，加盟店再将其列入菜单。有的加盟店则会开辟专门空间陈列某些新的菜品，让顾客在购买之前可进行品尝，这样既能取得顾客的认可，又使顾客放心。

积分奖励

积分奖励是一种用于奖励家门店常客，提高顾客忠诚度的优惠促销方法，即店内按照顾客消费额的大小计算顾客的分数，顾客每次在店内消费后获得的分数可以累加，形成顾客的总积分数。加盟店根据顾客的积分多少，指定或实施不同档次的奖励计划，给予较高的折扣优惠、免收服务费、免费消费等。

额外赠送

火锅店在正常价格供应菜肴和酒水给顾客后再赠送其它一些小礼品，包括餐后水果拼盘、儿童玩具、菜单日历等。

联合促销

联合促销是指两家和两家以上的火锅店，以及火锅店和其他企业基于相互利益的考虑，以某种能够接受的形式与运作手段共同进行市场沟通和产品推广的促销手段。如餐厅与啤酒生产商合作举办“啤酒节”，促销期间，餐厅不但供应优惠的啤酒，而且菜肴价格打折销售，从而提供给顾客更多的实惠。这种联合促销策略不但使啤酒商获得了向目标市场有效推销产品的机会，而且带动了火锅店其它相关产品和服务的销售，减少了火锅店单独进行促销时要负担的促销费用。

餐饮媒体选择

杂志广告

不同的人阅读不同的杂志，这便于店内经营者根据就餐对象选择其常读的杂志广告。因此，杂志广告具有针对性强的优点。其缺点是传播范围相对小一点，缺乏普遍性。

直邮广告

直邮广告适合于介绍火锅店的特别餐饮活动、新产品的推出和服务、新加盟店开业和吸引本地的企事业单位和个人到店内用餐。具有针对性强、能使读者感到亲切、竞争少、灵活和便于衡量绩效等优点。缺点是手续繁杂、费用高，收信人的地址、姓名也不易收集。

以上就是重庆火锅加盟店如何去做促销活动吸引客户的一些方案，希望对您有帮助。重庆巴江水饮食文化有限公司旗下品牌：巴江水新派火锅，巴之缘火锅超市，味道巴食老味火锅，俏辣椒时尚火锅遍布全国各地，欢迎到店品尝!

(本文部分内容来源于今日头条用户：百溢香餐饮培训师 )