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开一家重庆火锅加盟店,新手小白首先要学习什么?

浏览量:899次 日期:2018-09-08

开一家重庆火锅加盟店,新手小白首先要学习什么,是一个人管理还是和合伙人一起去管理,是直接加盟就完事么?其实新手小白最主要最先要学习的是火锅店的运作流程与运营,这个是您在弄开店的全部过程中都要运用到的。


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其实这个问题要看从哪个角度来说,如果是企业宏观方面的,那肯定很有用。但是,咱们只是经营一家火锅店,就不需要用那么大的成本去学习什么宏观战略了。



就好比杀鸡焉用宰牛刀一个意思,话糙理不糙。


很明显,开一家火锅店,最要学习的就是实际操作——运作流程和经营。


举个例子,一家火锅店,从开始筹备到最后开张。

1、这里面需要准备什么东西?

2、需要跑哪些文件?

3、需要如何选址?

4、需要进行怎样的装修?

5、需要怎么照片人员?

6、需要如何培训人员?

7、需要怎么采购桌椅?

这里面是有着很多的细节的,所以这些东西是需要一个小白去了解学习的。


当火锅店开展起来后,又需要有哪些流程?

比如:

1、开店营销?

2、如何吸引客人?

3、火锅店应急事件如何处理?

4、后厨人员如何安排?

流程之后,就是经营了。这里面也是大学问,现在大部分的餐饮店,和网络的结合也越来越密切了,如何利用好网络,也是很重要的。

举个例子:

1、X展架的制作?

2、单页的制作与发放?

3、电子券的促销?

4、微信公众号的运营?

5、电子营销?


以上就是开一家重庆火锅加盟店,新手小白首先要学习什么?希望对您有帮助!

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