重庆开火锅店接手转让店时需要注意那些问题?

很多开火锅店的投资者，当决定了自己的经营方式后，不管是个体独资还是加盟火锅品牌，接下来要考虑的事情就是开一家新店铺还是转让店铺的问题，开新店火锅投资者就要从前期的选址，装修等各项事物全程介入，如果是开转让店，从别人手里转让店铺，为了避免误入陷阱，浪费时间精力，造成不必要的经济损失，需要注意一下几个问题：

1、原店不在经营的原因，分析这些原因是否会对自己以后的经营带来不利影响。

2、转手者是房东还是租户，如果是房东要审核房东房产证，并核对房主姓名是否属实，如果是租户转让，投资者必须请房东出面三方会谈，当面清点物品，出具文字凭证，签字后方可进行下一步洽谈。

3、转让店地址是否适合开火锅馆，不要单方面听信转让者的话，要多去房产、消防、公安、环保、街道等各部门去了解转让店的可观情况，走访周围居民对开火锅管的看法。

4、是否具有历史遗留问题，比如转让店的水电气是否缴纳完，如未交清，应请转让者即可交清，保存缴纳发票。

5、转让店是否有违法记录。比如工商管理费、税款没，街道清洁费交齐，有罚款没缴纳等。

6、于前员工是否有经济纠纷，查清纠纷，分清责任，以免在转让后的经营中发生纠纷。

7、确认厨房设备是否完好还可继续使用。

8、是否具有排烟、空调等设施。