酸菜鱼火锅的做法

美味的酸菜鱼火锅也是一道非常传统的火锅鱼，由于其味道鲜美，汤内营养丰富，受到很多朋友青睐。那么酸菜鱼火锅怎么做呢?下面我们一起来看看吧!

酸菜鱼火锅的做法

【主料】草鱼，酸菜，生菜，金针菇，油豆腐

【调料】辣椒，蒜头，姜，盐，调和油，郫县豆瓣酱做法

1、准备一条2斤左右的草鱼一条，吧鱼的骨头先剔出来;把酸菜洗干净切成段;把生菜洗干净;把准备好的油豆腐洗干净。

2、把准备好的辣椒和干辣椒切成段，姜切成细丝，蒜切片，放入锅中爆香。

3、把鱼骨加入锅中炒成两面白。

4、把酸菜放入锅中翻炒，在放入一勺郫县豆瓣，翻炒均匀。

5、再倒入适量的水，等到水烧开过后倒入汤锅，加水至八分满，烧开。

6、等到水烧开了在加入一点调味盐，再煮一会儿就可以刷东西吃了。

酸菜鱼火锅的做法是怎么做的呢?上面已经给大家简单的介绍了一下，大家赶紧试试做吧!欢迎广大加盟者电话咨询重庆巴江水火锅加盟总部，了解更多详细信息。