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吃重庆火锅还有讲究?您值得一看!

浏览量:926次 日期:2018-05-25

一群朋友坐在一起吃火锅,一边吹龙门阵一边吹着江风,享受着美味。但是吃火锅也是有讲究的,比如有时候荤素的搭配,冷热的搭配,所以吃重庆火锅还是有讲究的,值得您看!

重庆火锅

火锅里多加菜

火锅里多加绿叶类蔬菜。如菠菜、油菜、小白菜等,含有丰富的维生素及叶绿素等植物化学物,多吃有益健康,可以随时加入火锅汤内,但要一定注意及时捞出,防止长时间破坏了蔬菜里的营养。


火锅蘸料里加姜蒜

夏季细菌特别繁殖传播,火锅又是多人一起共享的食物,很容易导致腹泻。在配制蘸料时,一定要多放点姜末、蒜末。姜汁可促进胃液分泌、助消化;蒜具有明显的抑菌、杀菌和抗病毒感染的作用。


多选酸汤、清汤锅底

酸味食品能够增加食欲,促进唾液及胃液分泌,是炎热夏天里的一宝。除了酸汤,清汤一般是蔬菜高汤,没有过多的油脂,减少肠胃负担。涮火锅时锅底加入一些苦瓜、薄荷等,既清凉又美味。如果不喜欢苦瓜的味道,也可加入冬瓜、麦冬等或放菊花进去也是有效果的。


不要过多的喝冰镇饮料

冰镇饮料喝得太急过量也会引起不适,所以我们不妨喝一些凉茶或酸梅汤,口感甘甜,还有助于消化液分泌。

以上就是吃重庆火锅的讲究,您还是值得一看的。重庆巴江水火锅,好吃不上火,不拉肚,还美容养颜,口感浓郁,还有各种养生汁供大家选择,重庆巴江水旗下品牌众多:巴江水新派火锅,巴之缘火锅超市,味道巴食老味火锅,俏辣椒时尚火锅遍布全国各地,菜色多样,欢迎到店品尝!

(本文部分内容来源于今日头条用户:自信就是气质)

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